Conseillers scientifiques
Docteur Philippe Cornet, médecin généraliste, maître de conférence à la Faculté de médecine Pierre-et-Marie-Curie (Paris).
Nathalie Massebœuf, diététicienne à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière (Paris),expert en éducation thérapeutique.

Rédaction
Yann Cornillier
Stéphane Korsia-Meffre

Division scientifique VIDAL
Directeur : docteur Jean-François Forget

Division Editions professionnelles et grand public VIDAL
Édition : Françoise Richez
Édition numérique : Stéphane Courbois
Sous la direction de Stéphane Korsia-Meffre

Division des publications VIDAL
Mise en pages : Olivier Beslay, Christiane Foulon
Fabrication : Laurence Germain, Barbara Parini
Sous la direction de Claire Baldeyrou

Direction de la communication VIDAL
Directeur : Charles Duros

Création de la maquette
Christian Le Gall

Couverture
Olivier Beslay

Illustrations
Éléonore Lamoglia

Relecture et corrections
Sylvie Rouge-Pullon